スパイスと酒
山椒魚

比治山公園のイベント　『あったまる比治山』に出店しました。

昼間はライブ調理・「スパイスチキンカレー」をご用意しました。

夜の部はあったまるお料理「ネパール蒸し餃子・モモ」とお酒をご用意しました。

日　程：　2023年12月2・3日（土日）

時　間：　3日10:00-21:00

                  4日10:00-21:00
会　場：　比治山公園御便殿広場・まんが図書館奥

『雁木クリスマス＆水辺JAZZ』　に「ホームラン食堂」さんとイベント出店しました。

日時：11月22日（水）　17:30~20:30

場所：広島電鉄　稲荷町駅　京橋川河岸

比治山の現代美術館前広場で「アウトドアで学ぶお米の歴史とビリヤニづくり」というテーマでワークショップをいたしました。

日時　11月4日（土）11:00〜

場所　比治山公園　ムーアの広場（広島現代美術館前）

内容　お米の歴史や日本米とインドなどで食されるお米の違いなどをお話しいた後、グループに分かれて焚き火も使った日本ではあまり馴染みのない炊飯方法でビリヤニのお米を実際に炊いてみます。
炊き上がったお米はみんな合わせてビリヤニに仕上げ、試食します。

倉敷みらい公園で開催されます『大人の夜市』のイベントに出店いたしました。

日時：7月14日（土）　16:00~21:00

内容：① ネパール蒸し餃子「モモ」

　　　② 燗酒・ビール・チャイ・ラッシー

場所：アリオ倉敷　屋外イベント広場＆倉敷みらい公園
　　　岡山県倉敷市寿町

【10月1日】（日）『日本酒ゴーアラウンド2023 広島』に参加いたしました。

日時：10月1日(日)　　12:00〜21:00

場所：山椒魚店内

パートナー酒蔵：月の井酒造店

ゲスト：石川達也杜氏